Review/Food
혀를 자극하는 맛? 골뱅이로 만든 골뱅이쌈장 맛은 어떨까?
혀를 자극하는 맛? 골뱅이로 만든 골뱅이쌈장 맛은 어떨까? 육식보다는 조금이나마 채식을 하기로 정했습니다. 육식을 워낙 오랬동안 해와서 그런지 채식에는 멀리한 듯합니다. 그래서 정말 채식을 얼마나 오래갈지는 모르지만, 일단 행동에 옮기기로 했습니다. 그래서 그 일환으로 채식을 즐기기 위해서 쌈을 직접 만들어보기로 했습니다. 그래도 육식이 좋은데 말입니다. 시중에 팔고 있는 쌈도 있지만, 직접 쌈을 만들어서 먹으면 원하는 재료와 원하는 맛을 낼수 있다는 생각이 들었습니다. 저의 아이디어에서 시작해서 요리를 진행한 마눌님에게 감사의 뜻을 전합니다. 그래서 만들기로 한게 골뱅이 쌈장입니다. 몇일전에 우렁쌈밥을 먹은 추억을 되살려 집에서 한번 만들어보자는 생각에 우렁보다는 쉽게 살수 있는 재료가 뭐가 있을까 하..
