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짬뽕
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Review/Food 티엔란, 착한 짬뽐의 숨은 비결은 과연? 티엔란, 착한 짬뽐의 숨은 비결은 과연? 천안에 위치하고 있는 티엔란에 가봤습니다. 이곳의 티엔란은 모 프로그램에서 착한식당으로 뽑혀서 그런지 주말에는 많은 분들이 줄을 서서 먹는 그런 곳이기도 합니다. 티엔란은 중국어로 "천연"이라는 뜻을 가지고 있다고 합니다. 몇 달전 이곳은 이영돈의 먹거리 x파일이 나와서 그런지 더욱더 큰 인기를 끌고 있는 곳입니다. 요즘에 신동엽씨가 이영돈의 먹거리 파일을 패러디를 많이 해서 그런지 이영돈의 먹거리 파일의 시청률도 많이 나오고 있다는 후문입니다. 이곳의 주방장은 짬뽕으로 유명한 "마라도에서 온 자장면"집의 근무한 경험과 기술로 창업을 했다고 합니다. 티엔란의 메뉴판 앞 부분에 화학첨가물, 화학조미료, GMO를 사용하지 않는다고 쓰여있습니다. 흔히 불리는 중국집(중..
Review/Food 매운 짬뽕의 맛을 느껴보실래요? 요즘에는 날씨가 저녁에는 쌀쌀한 기운이 확실하게 느껴지는 계절입니다. 그래서 그런지 확 매운 음식도 땡길때가 많은 듯합니다. 사실 요즘에 가장 땡기는 음식은 닭발인데, 먹으로 갈 기회가 생기지 않는다는게 맞을지도 모르겠습니다. 결혼과 동시에 닭발은 입에서 맛을 잃은지 오래.... 그래서 그 매운 맛을 느끼고자, 매운짬봉으로 대체를 하기로 하고 저희 동네 근처에 있는 짬뽕전문점에 배달을 시켜닸습니다. 역시나 절 실망시키지 않더군요. 그 맛을 한번 느껴보실래요? 삼선 짬뽕이랍니다. 그리고 .... 짬뽕이라서 그런지 전부 빨간색으로 물든 짬뽕의 그 고유의 자태를 뽐내고 있습니다. 이 집은 각종 해물이 조금 다른 곳보다 많이 들어가는 느낌이 들어서 종종 시켜먹는 곳입니다. 그래서 삼선짬뽕이 아닐까 생각됩니다. ..