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돼지요리
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Review/Food 남편이 만들어준 제육볶음 맛은 어떨까? 남편이 만들어준 제육볶음 맛은 어떨까? 주말마다 맛난 요리를 해준다는 약속을 하구선 매번 간단한 요리만 해주다가 이번에 기회를 만들었어요. 토요일에 맛난 음식을 해주려고 몇일 전부터 고민을 하던터라... 냉동실에 있던 삼겹살을 냉장고에 넣어두었지요. 오늘 제윢볶음을 해주기로 했답니다. 일단 여기서 하나 알려드리겠습니다 ( 제가 만드는 방법은 인터넷상에서 나와있는 방법과 상이합니다 ) 저만의 방식으로 만드는 방법이니..ㅋ 오늘의 요리는 마눌님을 위한 요리이니 마눌님이 맛나게 먹는 모습을 봤으니 그걸로 행복하답니다. 요리를 위해서 냉장고에 있는 녹은 삼겹살 상태를 보니 아주 적당하더군요. 우선 한 덩어리를 넣어보니 좀 부족하네요.. 그래서 있던 전부를 넣기로..ㅋ 이정도를 넣으니 제 마음까지 뿌듯하더군요 이..
Review/Food 제육볶음.. 그대의 정체는 무엇인가? 제가 매일 매일 방문하는 mepay님의 맛난 돼지 고기 뒷다리를 이용한 맛난 요리를 해보고 싶었습니다. mepay님 .. 뒷다리를 이용한 요리방법을 몇개 적어주시면.. good~~ 실은 다 먹고 남은 뒷다리를 어떻게 할까 고민을 하던중 남들은 거의 삼겹살이나 맛난 부분으로 제윢볶음을 한다고 하는데. 왜 뒷다리를 이용한 요리는 별로 없을까..( 엉뚱한 생각이 머리가 ...ㅠ.ㅠ) 실제로 돼지 뒷다리는 앞다리보다 약간 질긴 부분이 있습니다. 그럼에도 불구하고 제윢볶음은 하고 싶고.... 질겨도 먹어야 겠다는 그런 생각에.... 돼지고리 뒷다리 부분을 얇게 쓸어주어야 합니다. 약간 퍽퍽할수도 았으나. 애타리 버섯과 양파를 넣어주심으로써... 개인적인 취향에 따라서 김치, 오뎅등등.. 전... 고추장만 추가한답..